薛永亮
所学专业:两年制金牌大厨专业
现任职务:厨师长
工作单位:常州九龙云天大酒店
烹饪心得:
每个人在生活中都有一个位置,你之所以还没有成功,是因为你还没有找对自己的位置、目标和工作的定位以及工作岗位调换的前提准备。
校友介绍

我叫薛永亮,江苏盐城人。由于家里贫穷,初中毕业后就没有继续念书了。因为没有技能也没有文凭,找了几天都没有找到工作。数日后才找到一份酒店勤杂工的工作。一上班我就被厨师的厨艺给镇住了。有了这样的手艺,何愁找不到工作?我要将它学到手里!

而后,一有空隙,就跑到厨房偷看师傅们操作,也得不到要领。一晃几个月过去了,我徘徊了,何时才能学到真正的技术?

带着未实现的梦想踏上火车,来到了新东方烹饪学校。怀揣着对梦想的憧憬,再加上陈杰老师的精心指导,我的厨艺水平飞速提高。在学院举办的第四届创新菜烹饪技术大赛,我一举获得“冷菜特金奖”和个人组“热菜金奖”。

2003年10月毕业后,我被学校推荐到常州长兴楼上班,如愿已尝地当上了厨师。在酒店凭借我的钻研和聪明才智很快就得到了提升,现如今我已是常州九龙云天大酒店的厨师长,终于实现了我的厨师梦。但是我时常会告戒自己“如果你不改变,你就会被淘汰!”不要害怕改变,危机就是转机。


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上海新东方李老师

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