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希腊黄瓜酸奶酱的做法——新东方烹饪教育

2022-07-21

  制作食材:无糖酸奶 150克、盐 适量、黄瓜 150g、蒜蓉 1瓣、黑胡椒 适量、柠檬汁 1勺、薄荷叶 一小把

  制作步骤:


  1、把青瓜削皮,磨成丝;薄荷叶切碎备用。


  2、青瓜丝放入1勺盐,腌制3~5分钟后,把水分压干倒掉。


  3、无糖酸奶,去掉水分的青瓜丝,薄荷叶和蒜蓉加入柠檬汁和适量的盐,黑胡椒调味,搅拌均匀。


  4、放入冰箱3小时或1晚即可。


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