制作食材:无糖酸奶 150克、盐 适量、黄瓜 150g、蒜蓉 1瓣、黑胡椒 适量、柠檬汁 1勺、薄荷叶 一小把
制作步骤:
1、把青瓜削皮,磨成丝;薄荷叶切碎备用。
2、青瓜丝放入1勺盐,腌制3~5分钟后,把水分压干倒掉。
3、无糖酸奶,去掉水分的青瓜丝,薄荷叶和蒜蓉加入柠檬汁和适量的盐,黑胡椒调味,搅拌均匀。
4、放入冰箱3小时或1晚即可。
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