制作食材：低筋面粉 200克、泡打粉 5克、鸡蛋 2个、牛奶 150克、细砂糖 30克、盐 1克、植物油 15ml、抹茶红豆馅 适量、牛奶红豆馅 适量
制作步骤：
1、鸡蛋加油打散，倒入牛奶，搅匀。
2、筛入低粉、泡打粉、盐、糖，搅匀至无颗粒，浓稠面糊的状态。
3、倒入摩飞的6格圆烤盘，用刷子将面糊从中心往四周推开，铺匀，静置片刻让底部定型。
4、小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后，在一半的外壳内填入抹茶红豆馅，取出饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上即可。
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