桂花糖藕的做法——新东方烹饪学校

　　好吃又好看的桂花糖藕，今天就让上海新东方烹饪学校的老师教大家怎么做吧。

　　制作食材：

　　糯米、藕、红糖、冰糖、干桂花

　　制作步骤：

　　步骤一：糯米需提前浸泡一小时。

　　步骤二：藕洗净去皮，从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开，藕盖备用。

　　步骤三：将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中。

　　步骤四：切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上，用几根牙签将其固定住。

　　步骤五：将封好口的莲藕放入锅中，倒入没过莲藕的清水，加2大勺红糖，加盖，大火煮开后转中小火煮1个小时。

　　步骤六：开盖放入4大勺冰糖，继续煮1-2个小时，关火焖上1小时。

　　步骤七：取出装盘，淋汁，撒上干桂花完成。