制作食材：鸡腿 5个、料酒 2勺、盐 1勺、白胡椒 少许、淀粉 1勺、南瓜 500g、香菇 100g、洋葱 40g、米 400g、生抽 2勺
制作步骤：
1、5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱（约1/5个洋葱）切丝备用。
2、炒锅中放入少许油，放洋葱丝大火炒软备用。
3、加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。
4、用锅中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜块和香菇块。
5、大米洗净后倒入锅中，加水，加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
6、表面铺上炒过的南瓜块，香菇块、鸡肉块和洋葱丝，按下煮饭键，煮约40分钟，出锅前翻拌一下即可。
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