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星空冰粉的做法——新东方烹饪教育

2023-05-17

  制作食材:白凉粉 16g、开水 640g、蝶豆花 5朵、柠檬汁 适量、蜂蜜水 195g

  制作步骤:


  1、先用160g开水加4g白凉粉兑一份无色的冰粉。


  2、再用480g开水泡5朵蝶豆花,泡5分钟。


  3、准备点新鲜柠檬汁,倒入12g白凉粉,搅匀,平均分成3份。


  4、加入柠檬汁调色,柠檬汁加的越多它就越红,留一份不加。


  5、把冰粉切成小块,四种冰粉装入碗里,加入蜂蜜水或者其他的透明饮料即可。


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