制作食材：土豆 2个、蒜 2瓣、葱 1根、老抽 1勺、生抽 2勺、糖 半勺、盐 5克、蚝油 1勺、淀粉 1勺
制作步骤：
1、半碗清水加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，半勺白糖，一勺淀粉搅拌均匀。
2、蒜切末，葱切圈，土豆切块，起锅烧水加入土豆煮十分钟。
3、起锅热油爆香蒜末，加入土豆煎至两面微黄，倒入酱汁，小火煮两分钟，再转大火收汁，撒上葱花即可。
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