制作食材：普通面粉 200克、鸡蛋 50克、细砂糖 55克、玉米油 90克、小苏打 2克、泡打粉 2克、黑芝麻 适量、盐 2克、花生 60克
制作步骤：
1、熟花生装进保鲜袋，用擀面杖稍微碾碎。
2、将鸡蛋，玉米油，盐和细砂糖放入盆中搅拌至充分融合。
3、将面粉，泡打粉，和小苏打放入盆中提前搅拌均匀。
4、然后再过筛到做好的蛋液中，搅拌均匀。
5、加入花生碎搅拌均匀，表面覆盖保鲜膜松弛15分钟。
6、分成25克一份，压成饼，摆入烤盘，烤盘提前铺油纸，上下火165度预热烤箱，用大拇指蘸黑芝麻，在饼坯中间按一下，稍微按下一个小坑即可，上下火165度烤18分钟左右，中途根据上色情况加锡纸即可。
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