香喷喷的腰果小面包怎么做呢，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材：高筋面粉 300g、细砂糖 45g、酵母粉 5g、鸡蛋 1个、盐 4g、奶粉 10g、黄油 30g、腰果 适量、色拉酱（香甜味） 适量
制作步骤：
1、将以下材料按顺序放入面包机：鸡蛋，水，4.5克盐，细砂糖，面粉，奶粉，最后在面粉上放入酵母。打开面包机，和面功能25分钟。
2、25分钟以后，放入软化的30克黄油，继续和面功能25分钟。
3、然后切换到发酵功能，发酵功能完成以后面团会变膨胀两倍大。
4、发酵完成以后将面团取出，分成10份，滚圆放在油布上，盖上湿布中间发酵20分钟。
5、完成以后，将面团拍扁，从上由下卷起，搓成条状，在用擀面杖擀成15里面左右的长条形，放入烤盘中盖上湿布，做最后发酵1个小时，期间将腰果捣碎。
6、发酵完成以后，在中间划出一条直线，刷上蛋液，撒上腰果碎，挤上沙拉酱，放入烤箱180度15分钟。
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