飘香牛肉怎么做让人垂涎欲滴、饥肠辘辘呢，接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材：牛里脊 生抽 料酒 水淀粉 辣椒末 姜片 蒜片 葱段炒香 下汤 鸡粉 料酒 胡椒粉 金针菇 干辣椒节 芝麻
制作步骤：
1、牛里脊清水洗净，切成0.2厘米厚的片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，入沸水中焯一水刚熟捞出。
2 、锅中放油烧至120度，下泡辣椒末、姜片、蒜片、葱段炒香、下汤、鸡粉、料酒、胡椒粉熬出香味、下金针菇、牛肉片烧热起锅、撒干辣椒节、芝麻、淋上170度的热油即成。
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