泰国厨师展示异域风味

2015-03-10

近日,上海新东方烹饪学校名企名厨进校园活动一直在如火如荼地进行着。Home Thai总经理李洁、市场总监张歆妍和班克主厨来到学校为同学们展示泰国  美食文化。来自泰国的班克主厨,非常擅长地道的泰国菜制作。同学们纷纷讨论着泰国菜的独特风味,表示对于泰国菜的制作方法非常好奇。

   

班克主厨正在认真烹调汤汁

各种泰国风味食材

    此行,班克主厨带上了最地道的泰国风味食材,准备为同学们演示冬阴功汤和青木瓜沙拉两道泰国菜的做法。班克主厨非常地亲切,通过随行的翻译,把泰国菜一些特殊材料和做法都详细介绍。

   
地道的泰国冬阴功汤

    冬阴功汤是非常传统的泰国风味,主要含有虾,蘑菇等,鲜味儿十足。为了让此次公开课更有趣味,班克主厨还特地让同学们在烹调过程中近距离观察菜肴,在调制汤汁时和班克主厨一起试味。演示厅内外挤满观看的同学们,很多同学也踊跃地与班克主厨互动,金牌大厨班的同学说:“这个泰国厨师不但人长得帅,做的冬阴功汤也非常有特色,真是美食无国界。”

   
我和班克主厨一起做菜

演示厅内外都挤满了好奇的同学们

    第二道菜是Home Thai餐厅里的热销菜——青木瓜沙拉,里面用到了泰国柠檬、泰国香菜、泰国小米辣椒等等泰国特色食材。班克主厨把这些调味食材放到木臼里捣烂出味,整个演示厅里都飘散着异域的香味。班克主厨还邀请同学上台一起制作青木瓜沙拉,零距离感受泰国菜。
班克主厨的泰国菜演示结束了,同学们还意犹未尽。上海新东方烹饪学校还会邀请更多名厨们来为同学们拓展眼界,提升烹饪品味。一次启发,也许就是开启黄金人生的第一步。

选择课程 了解学费
获取学费信息
点击电话咨询

幸福味道  新东方制造

您的专属顾问·在线咨询

我们将立即回电。该通话对您免费,请放心接听!手机请直接输入,座机前加区号。

在线咨询老师

上海新东方李老师

你好,在吗? 有什么可以帮助您?
发送