蓝晶白凉粉美食界的颜值代表之一，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材：
凉粉 50克、清水 适量、蝶豆花 5朵、桃皮 若干、水果 若干、坚果 若干、葡萄干 若干、红糖水 适量
制作步骤：
步骤一：鲜桃取皮，煮沸，取煮沸的汁冲泡白凉粉，搅拌均匀，放凉凝固，蝶豆花用开水泡开，取汁煮沸冲泡白凉粉，搅拌均匀，放凉凝固，备用。
步骤二：准备好蓝莓、无花果、猕猴桃、西瓜、黄桃、葡萄干、坚果、瓜子仁和红糖水。
步骤三：取适量红色凉粉切小块，蓝色凉粉切小块，倒入适量红糖水，放入水果，坚果，葡萄干即可。
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