现在很多记忆中的老味道，已经尝不到了，小时候的芝麻酱糖花卷，如今在吃总也感觉不是当初的味道，今天就让上海新东方烹饪学校的老师教大家制作芝麻酱糖花卷吧，一起回忆小时候。
制作食材：
芝麻酱 200g、面粉 500g、红糖 150g、白糖 适量、酵母 10g、温水 适量
制作步骤：
步骤一：盆中倒入面粉，加入适量白糖，将面粉和白糖搅拌均匀。
步骤二：酵母用温水化开后倒入面粉中，将面团揉匀，加上盖子静置40分钟等待面团醒发。
步骤三：醒好的面团轻柔均匀，将面团擀成长方形大面片（越薄越好）。
步骤四：在面片上倒上麻酱（不用加水稀释），将麻酱抹匀后撒上红糖。
步骤五：将面片卷成面卷儿，切成大小均匀的剂子。
步骤六：取一个剂子，捏住剂子两头，轻轻拉伸然后双手反转着拧剂子，待拧得层数均匀后卷成花卷状。蒸锅上汽后蒸20分钟即可。
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