以匠人之心 守教育本心
中餐大师
西点大师
西餐大师
职称:西菜国家级高级技师 、中国青年奥林匹克国际大赛的教练及评委
擅长:西餐、法式西餐
名师履历:
曾任上海和平饭店西餐厨师长44年
职称:西式烹调师高级
擅长:意法菜、东南亚菜
参加第二十一届FHC中国国际烹饪艺术比赛获奖
多次带领学生比赛获奖(FHC等)
带出成功学子数名,创业人才数名
擅长:法式、意式、地中海式西餐
2001年 瑞吉红塔大酒店西餐厨房主管
2008年 世茂滨江热带风暴会所西厨房厨师长
2012年 上海臻厨食品有限公司顾问厨师
2015年 上海焰火餐饮食品有限公司厨师长
职称:西式烹调师高级技师
擅长:法菜、东南亚菜、意大利菜
带领学生参加FHC多次获奖
明日之星全国二等奖
擅长:西班牙菜、法菜、南美菜
带领学生参加世界青年锦标赛荣获优胜奖
FHC获得西餐专业组银奖2枚
名厨外教
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