上手简单的凉拌手撕长茄子你还在等什么，接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材：茄子 蒜末 味极鲜酱油 猪油
制作步骤：
1、茄子切长条，上锅蒸熟。
2、从中间掰开，撒上蒜末，淋上味极鲜酱油。
3、猪油化开，淋在茄子上，加上油辣子即可。
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