高考冲刺要注意：合理膳食助力

    为了帮助高三考生们迎战即将到来的高考，各位考生家长们也是紧绷着弦，上海新东方烹饪学校小编咨询了数位营养专家，他们给高三考生家长们提出了几点建议，让我们一起来了解一下吧！

    第一条，多样化的主食。需要吃一些粗杂粮，包括粮谷类、干豆类。自己做面包时加一些果仁、坚果，掺在主食里一方面提供一定的能量，一方面有助于学习记忆。

    第二条，一定要有种类比较丰富的新鲜蔬菜和一定量的水果。像这个年龄段的孩子，一天怎么也必须得有一斤，不能低于一斤，蔬菜做到一天六种以上。中午有两三种，晚上两三种，早上一两种，这个其实并不难。比如早上，可以两三粒圣女果，切一点香蕉、黄瓜、再掰两瓣橘子。然后再加上主食，鸡蛋或者是其他的优质蛋白，比如说奶，甚至一些就是说你事现烹制好的鱼都是可以的。这样早上水果也有了，菜也有了。

    第三条，优质蛋白。因为这个阶段的孩子，同时还在长身体，又处在一个较高负荷的状态，心理的压力还有身体的疲劳。优质蛋白是一定要保证的。来源就是一些瘦肉、鸡蛋。特别强调加一些水产品，尤其是新鲜的鱼类或者是贝壳类的，起码一个星期能有一次，能有两三次会更好。因为鱼的蛋白比较好吸收，另外是最好有一些海鱼这类的，海鱼含有的不饱和脂肪酸非常适合这个阶段的孩子。贝类的水产品里面含有一些牛磺酸含锌比较高，这些都是比较可取的。