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【成功学子】西点男神与他的西点梦想

2017-02-13

毕业于上海新东方烹饪学校经典西点1403班的段文鑫现在供职于意大利米兰巴黎贝甜,担任主厨,月入1500欧元。近日,跟随学校就业回访组的步伐,小编走近了这位腼腆的西点男孩——段文鑫。



意大利米兰巴黎贝甜西点师——段文鑫


初识段文鑫,他正在店里为顾客刚刚定制的蛋糕而忙碌着,洁白的西点服,简洁却不失时尚,蛋糕胚在转盘上优美的旋转,双手灵活地为其装点,在这微凉的初春,伴随着悠扬的歌曲声,几分帅气在他的身上展现的淋漓尽致。

完成蛋糕制作的段文鑫告诉我们,毕业后直接推荐来到巴黎贝甜工作,对他来说是一次机会,更是一次挑战。为了能够更快地适应现在的工作,提高自己的烘焙技艺水平,段文鑫每天早早地来到店里,晚上下班还要多留一段时间,练习技能。

能够从事自己喜欢的职业是一件幸福的事情,对于段文鑫而言,从小就有一个梦想。走过雅致的西点屋,驻足观望精致的各式糕点,闻着浓浓的奶香,看着西点师傅在暖暖的灯光下优雅的展示自己的“艺术品”,一些是那么的神奇,令人向往,段文鑫希望有一天,他也可以站在那里,成为一个让人羡慕的西点大师。

为了梦想,段文鑫走进上海新东方,开始了自己的追梦征程。段文鑫认为,每一款蛋糕都有自己的特点,每个西点师也都有自己烘焙蛋糕的特点,所以段文鑫始终把你自己的蛋糕的感悟融入到每一块蛋糕中,用心烘焙。

像段文鑫一样,很多工作在巴黎贝甜的新东方毕业学子受到了经理的高度评价,“在学校学习的知识内容为他们奠定了良好的基础,加上他们进入巴黎贝甜后,虚心学习,踏实工作,服从领导安排,工作执行力非常强。

段文鑫的西点作品


段文鑫的西点作品


西点作为一个朝阳产业越来越受到人们的青睐,越来越多的男孩女孩也希望从业西点,目前,西点行业的人才缺口也很大,特别是那些精通现代流行品种的西点师的需求量特别大。选择西点,选择一个好未来,让我们向学长看齐!




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上海新东方李老师

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