咳嗽一年四季都可发生,中医将咳嗽分为风热、风寒、痰湿、痰热、阴虚燥热这五个证型。夏季天气燥热,加上很多人又喜欢吃宵夜喝啤酒,很容易肺燥而引起干咳,并常伴发热和咽喉疼痛。这时别忙着吃药,可以先通过饮食来调理。
1. 川贝梨
材料:梨1个,川贝5克,冰糖适量
做法:梨靠柄部横断切开,挖去中间的核;川贝碾成末放入梨中,另放入2~3粒冰糖;把梨拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可。
作用:养阴润肺,止咳。主治阴虚干咳、咽喉肿痛、鼻衄、头痛、口舌干燥、胸痛者。
2. 银耳红枣汤
材料:银耳30克,红枣30克,冰糖适量
做法:银耳和红枣提前用冷水泡发;泡发好后,银耳去蒂,撕成小朵;;所有材料放入锅里,加入四倍的水,大火煮开后改小火炖40分钟即可。
作用:益气养血,润肺止咳。主治干咳,以气血不足为主证者。
3. 罗汉果柿饼汤
材料:罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克
做法:罗汉果和柿饼洗净,加适量水煎煮30分钟;放入冰糖煮至完全化开即可。
作用:清肺热、去痰火、止咳嗽,尤其适用于久咳、反复发作者。
4. 萝卜茶
材料:白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量
做法:白萝卜洗净切片后,放入锅中煮烂,加少量食盐调味;茶叶用沸水冲泡10分钟后滤取茶汁,倒入萝卜汁中即可。
作用:祛湿、化痰、止咳,主治郁积毒热。
夏季干咳不知道吃什么时,不妨试试上述的食疗方。若服用一段时间后,症状得不到改善,还是应该在医生的指导下根据证型对症下药。
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