秋葵不适宜哪些人食用

　　秋葵是一种常见的绿色健康蔬菜，不仅口感嫩滑，而且其中含有丰富的营养成分，营养价值很高，但是也并不是所有人都适合吃秋葵的，下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起了解下秋葵不适宜哪些人吃呢。

　　脾胃虚寒者
　　脾胃虚寒者饮食应当避免食用损伤脾胃阳气的食物，而秋葵就是一种性质偏寒凉的蔬菜，脾胃虚寒者若是食用过多秋葵，可能会加剧肠胃内的寒气，损伤脾胃阳气，从而会导致原本面黄消瘦、四肢乏力、手脚冰凉、食不消化等脾虚症状加重。
　　正在腹泻者
　　秋葵的性质比较寒凉，而且其中含有丰富的果胶成分，具有较强的润肠通便功效，适合大便干结、便秘者食用，而若是正在腹泻的话，则不宜食用秋葵，否则会增强肠道的滑利性，导致腹泻症状加重，甚至还有可能会损伤胃肠壁，对肠胃健康不利。

　　肾结石患者
　　肾结石分为草酸结石、尿酸结石多种类型，其中又以草酸结石最为常见，而秋葵中含有丰富的草酸成分，人体食用后可能会与体内的钙元素发生反应，生成草酸钙等沉淀物，从而可能会加速结石的形成，甚至可能会诱发结石的发作，因此建议肾结石患者最好不要食用秋葵。
　　高尿酸人群
　　秋葵中含有较为丰富的草酸盐成分，高尿酸人群本身肾脏负担就比较重，若是长期过多摄入过多秋葵，则可能更会加重肾脏的负担，从而导致病情加重，甚至引发或加重痛风症状，因此建议患高尿酸人群最好少吃秋葵。
　　过敏体质者
　　秋葵口感鲜嫩，质地爽滑，其中含有大量的粘液蛋白成分，而且秋葵的表面还附有很多细细的绒毛，虽然大部分的人群都是可以食用秋葵的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用秋葵后可能会诱发一系列过敏反应，如：瘙痒、嘴唇红肿、长荨麻疹、腹痛、腹泻等。

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