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前方高能!研发部大厨即将莅临我校分享经验!

2019-07-15

  师资力量是衡量学校教学实力的一个重要标准。正所谓名师出高徒,好的老师是学生进步成才的保证,尤其是在职业院校,如同初高中有升学率,职业院校也有就业率,唯有跟老师学会真正的技术,才能走上更好的岗位,获得更高的发展空间。

  上海新东方烹饪学校在发展壮大的过程中,不断引进名师,为同学们传道授业解惑;与此同时,学校还不定期邀请餐饮行业内的酒店大厨来校分享经验和做菜技巧,帮助同学们了解餐饮市场的发展趋势和消费者的口味喜好。

  2019年7月17日,上海新东方烹饪学校特邀请望湘园研发部高级主管余恩照,来校为同学们授课,首先让我们一起来感受下大厨风采吧!


  余恩照的从业经历:


  2003年长沙中山(友谊)大酒店厨师长


  2004年长沙上、青莲酒楼、4行政总厨


  2005年南昌(饭店协会)热菜特金奖


  2008年江西、三和园、4行政总厨


  2009年新源大酒店(5)行政总厨


  2010年加入上海望湘园至今、历任厨师长、区域总厨、产品研发、


  国家2级烹饪技师


  2013年集团年度最具执行力奖


  2014年年度金牌厨师长、国家高2级烹饪技师


  2016年上海市浦东烹饪比赛热菜组第一名、创新奖


  一项项荣誉的获得并不轻松,但总有一些人能不断挑战自我,向着更高的成就进发。余大厨有着高超的技术和十几年的餐饮从业经验,对消费者的喜好也很了解,同时有关市场流行菜的创新之作,他也有着独到的见解和一些技巧心得。届时,余大厨将把这些经验分享给我校学员,同时也将教同学们做一些市场流行菜。

  每一位大厨的成就与荣誉,都是同学们应当树立的目标;每一位大师的经验分享,同学们都应当用谦卑的心态去吸收。相信余恩照大厨的分享,一定会给同学们以启迪!与此同时, 望湘园也是上海新东方烹饪学校的重要合作伙伴,为我校很多历届毕业学子提供了很多优质的岗位,这次大厨分享会也是了解望湘园的一次良好契机!


  让我们期待余大厨的到来!也希望同学们都能珍惜每一次提升自我的机会!2019年7月17日,我们不见不散!


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