随着人们生活品质的不断提高，对于饮食方面要求也越来越高，带动了西点烘焙市场，很多想要创业有想法的人都在考虑如何学习西点烘焙技术，进入西点这个行业从而分一杯羹，对于西点市场也非常有信心，但是对于创业也有一个顾虑，那就是零基础学西点烘焙技术能否创业成功？毕竟凭借自己的能力成功创业并非是件容易的事情。
有些学员在蛋糕店当学徒或者是之前报读过一两个月的短期速成班，发现学到的都是些零散的知识，甚至有些是错误的，根本无法达到开店的水平，又跑去正规的院校进修，这时候才发现纠正错误又要花费大量的时间精力金钱。
而对于零基础的学员，一切从零开始，从蛋糕理论到技术慢慢接受系统的培训，这样没有错误东西的干扰吸收消化的会非常快，蛋糕技术也会更容易上手。
如果你想要开店当老板，只是靠自己在上网搜索，在家研习，即使学一两年你也未必能掌握蛋糕技术的精髓。更何况开店，你除了要有专业的蛋糕技术，更要具备蛋糕店经营管理方面的知识，这不是你在家能悟出来的，而是需要专业系统的学习。
那么去哪里学习专业的蛋糕技术呢？上海新东方烹饪学校的西点专业，曾受到行业内蛋糕达人的一致推荐。零基础也能达到自主开店的水平！
为了让零基础的学员也可以达到高级技工的水准，上海新东方烹饪学校的西点课程是由易到难、由简单到复杂循序渐进的一个过程，让零基础也可以轻松掌握西点技巧。以培养西点人才为目标，注重学员的实践能力，店面管理能力，尤其是自主创业和创新能力的培养，学员通过系统认真的学习时间，能够具备独立开店，自主创业的能力。
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